Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan yang diperlukan, tuang beras yg sdh dicuci bersih ke dlm panci tambahkan air masak beras sprti kita memasak nasi dgn cara dikaron/diaron (klo utk lontong lebihi airnya sdkit agar nasi karon agak lembut) beri sdkit garam aduk rata biarkan airnya mnyusut lalu angkat tumbuk" selagi masih panas dgn mnggunakan centong kayu agar hasil lontong lembut biarkan suhu ruang lap bersih daun lalu lemaskan di atas kompor. Siapkan daun 2-3lembar taruh bahan lontong secukupnya
  
• 2
  Padatkan sblm dgulung agar lontong tidak mudah basi lalu gulung dan bungkus sisihkan lakukan hingga selesai ikat 2 bahan lontong jadi satu agar tdk terbuka saat direbus nanti. Masak air dlm panci yg agak besar hingga mndidih masukkan bahan lontong yg sdh dibungkus rebus hingga matang ± 2 jam usahakan saat merebusnya terendam air agar matang sempurna apabila air mnyusut tmbh dgn air mndidih
  
• 3
  Stlh matang angkat dan tiriskan lalu diangin"sampai uap panasnya hilang dan lontong mnjdi lebih padat dan teksturnya lembut. Potong" lontong sesuai selera lalu hidangkan dgn sayur labu siam atau bumbu kacang