71% Membagikan Resep Ini
Resep Nasi Gudeg (pepes tahu telur asin + mendol tempe) dan Cara Membuat
Avatar Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Nasi Gudeg pepes tahu telur asin mendol tempe ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Nasi Gudeg pepes tahu telur asin mendol tempe dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Nasi Gudeg pepes tahu telur asin mendol tempe untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️


Menu

  • Koki Hadleny Kitchen
  • Waktu Memasak
  • Porsi 22 orang
Bahan
Cara Membuat
  • 1
    Siapkan panci presto. Beri alas 2 lembar daun jati dibawahnya lalu tambahkan separo nangka muda. Beri bumbu halus, masako, gula aren cair, lengkuas, serai dan daun salam
    Cara Membuat Nasi Gudeg pepes tahu telur asin  mendol tempe 1 Cara Membuat Nasi Gudeg pepes tahu telur asin  mendol tempe 1 Cara Membuat Nasi Gudeg pepes tahu telur asin  mendol tempe 1
  • 2
    Masukkan lagi sisa nangka. Tuang air kelapa dan santan hingga menutupi nangka (klo kurang bisa ditambahkan air secukupnya)
    Cara Membuat Nasi Gudeg pepes tahu telur asin  mendol tempe 2 Cara Membuat Nasi Gudeg pepes tahu telur asin  mendol tempe 2 Cara Membuat Nasi Gudeg pepes tahu telur asin  mendol tempe 2
  • 3
    Alasi atasnya dengan 2 lembar daun jati. Tutup panci dan presto kurleb 1 jam. Diamkan dulu minimal 6 jam atau semalaman, tutup panci jangan dibuka
    Cara Membuat Nasi Gudeg pepes tahu telur asin  mendol tempe 3 Cara Membuat Nasi Gudeg pepes tahu telur asin  mendol tempe 3
  • 4
    Setelah 6 jam atau semalaman, buka tutup panci lalu buang daun jatinya. Masak lagi hingga kering. Atau dipindahkan dulu kewajan, baru dimasak lagi hingga kering atau agak basah (sesuaikan selera aja)
    Cara Membuat Nasi Gudeg pepes tahu telur asin  mendol tempe 4 Cara Membuat Nasi Gudeg pepes tahu telur asin  mendol tempe 4 Cara Membuat Nasi Gudeg pepes tahu telur asin  mendol tempe 4
  • 5
    Sajikan nasi gudeg dan menu pelengkap lainnya
    Cara Membuat Nasi Gudeg pepes tahu telur asin  mendol tempe 5

Ingin Membagikan Resep?