Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Pindang Patin khas Meranjat ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Pindang Patin khas Meranjat dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Pindang Patin khas Meranjat untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis. Sisihkan dulu. Siapkan bahan-bahan lainnya
- 2
Didihkan air, bumbu halus dan bumbu cemplung kurleb 5 menit atau hingga semua bumbu matang
- 3
Masukkan ikan patin, nanas dan cabe merah potong. Masak hingga semua matang kurleb 10 menit dengan api cenderung agak kecil. Koreksi rasa. Untuk rasa asem, manis, asin dan pedasnya sesuaikan selera masing-masing
- 4
Menjelang diangkat, tambahkan tomat ijo dan daun bawang (bisa ditambahkan daun kemangi jika suka). Didihkan sebentar. Angkat dan sajikan segera
Catatan Koki
Pindang Meranjat adalah masakan berkuah khas daerah Meranjat yang ada di Sumatera Selatan (Palembang). Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya berwarna kecoklatan dengan rasa asem, asin, manis dan pedas. Segerrrr banget buat ngirup 😋. Kali ini saya bikin pindang ikan patin. Selain ikan patin biasanya ikan digunakan adalah ikan sungai/air tawar lainnya : ikan baung atau ikan gabus. Berhubung Baung dan gabus susah didapat disini, saya pake ikan yang ada aja. Lemak nian bicek mangcek ngirup kuahnyo 😋😍Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Pindang Patin khas Meranjat ini ke temanmu moms ❤️
- 2