Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kuah buah naga: blender buah naga dan air sebentar saja, jangan terlalu halus. Kemudian masukkan ke dalam panci, tambahkan gula pasir, masak sambil diaduk sampai mendidih dan gula larut, matikan api dan dinginkan.
  
• 2
  Bubur sumsum: campur jadi satu santan, tepung beras dan garam, aduk sampai rata dan adonan tidak bergerindil. Masukkan daun pandan, masak sambil diaduk sampai adonan kental dan meletup-letup.
  
• 3
  Pastikan adonan diaduk terus-menerus supaya tekstur bubur sumsum halus tidak bergerindil. Setelah adonan bubur sumsum kental, matikan api.
  
• 4
  Penyajian: siapkan gelas saji, tuang 1 sendok sayur bubur sumsum, beri sedikit kuah buah naga, lakukan 2-3 lapis selang-seling. Dapat disajikan panas-panas atau dinginkan terlebih dahulu ke dalam kulkas.
  
• 5
  Sajikan hangat atau dingin.