Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Kerupuk Udang Homemade ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Kerupuk Udang Homemade dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Kerupuk Udang Homemade untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Biang : campur semua bahan lalu masak seperti pasta/bubur (harus diaduk terus). Biarkan dingin dulu
- 2
Setelah dingin, tambahkan telur. Aduk lagi hingga tercampur rata
- 3
Tuang sagu sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diuleni hingga kalis dan bisa dibentuk. Bentuk adonan seperti pempek lenjer besar. Lakukan hingga adonan habis
- 4
Rebus dalam air yang sudah mendidih hingga matang & mengapung. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan didalam kulkas semalaman supaya gampang diiris
- 5
Iris agak tipis semua lenjeran atau sesuai selera. Jemur hingga benar-benar kering (kurleb 3 - 4 hari full matahari). Kerupuk udang homemade siap digoreng
- 6
Goreng kerupuk dengan minyak banyak dan panas hingga agak kecoklatan. Angkat, tiriskan dan biarkan dingin dulu baru simpan ditoples. Sajikan
Catatan Koki
Bau dan rasa udangnya benar-benar terasa. Kepala dan kulit udangnya saya blender hingga halus (tanpa disaring lagi), kalo mau saring juga bisa seperti resep terlampir. Awalnya maju mundur mau bikin kerupuk ini, karena bikinnya lumayan ribet hingga proses pengeringan. Kebetulan pas mood bebikinan lagi bagus, akhirnya dikerjain juga. Biasanya saya suka beli kerupuk bawang ditetangga yang punya pabrik kerupuk. Beli 50rb udah dapet 1 bungkus gede, 6 bulan juga kadang belum abis 😁. Saya irisnya ga terlalu tipis biar dapet kerupuk yang agak tebal tapi digoreng tetap super kriuk . . #kerupukhomemade #kerupukudang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadlenyResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Kerupuk Udang Homemade ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2