Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih tomat, kemudian potong di 3/4 bagian tomat, keluarkan isi tomat menggunakan pisau yg tajam, sisihkan. Note: isi tomat juga dipakai untuk bahan isian dan gunakan tomat yg manis rasanya.
  
• 2
  Panaskan minyak zaitun/goreng, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum dan layu. Masukkan ayam, bumbui garam & gula pasir, aduk rata. Masukkan isi tomat, saos tomat, chilli flakes/cabai bubuk & tambahkan sedikit air, masak sampai mendidih.
  
• 3
  Setelah mendidih dan kuah menyusut, bumbui merica bubuk. Kmdn masukkan seledri iris, aduk rata dan masak sampai mengental. Setelah mengental, masukkan nasi putih, aduk rata dan matikan api.
  
• 4
  Ambil tomat yg sudah dikeluarkan isinya, isi dengan bahan isian (nasi ayam) sambil dipadatkan. Siram sedikit dgn minyak zaitun, kmdn beri taburan keju quick melted. Susun dalam loyang.
  
• 5
  Panggang tomat dlm oven dgn suhu 180°C selama 20 menit atau sampai keju meleleh. Kmdn buka oven, letakkan potongan kecil tomat diatas keju, dan oven kembali 10 menit.
  
• 6
  Sajikan & selamat mencoba. Seharusnya tomatnya saat dioven mengkerut tapi tomatnya tampilannya masih segar, bisa jadi krn pengaruh tomatnya atau daging tomatnya masih tebal, kurang tipis saat dikerok.