Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan yg diperlukan. Kmdn blender mangga + air sampai halus, sisihkan. Note: maaf bahan puding selasih ga ke foto.
  
• 2
  Campurkan dlm panci: gula pasir, agar-agar bubuk & jelly bubuk, aduk rata. Tambahkan susu cair, aduk rata. Kmdn masak sambil diaduk sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan mangga, masak kembali sampai mendidih. Note: jika warna adonan kurang kuning, tambahkan secukupnya pewarna kuning
  
• 3
  Siapkan cup puding, kmdn tuang adonan puding mangga sampai batas setengah cup (1,5 sendok sayur). Biarkan puding setengah beku. Utk membuat puding miring: miringkan cup dgn cara diganjal salah satu sisi cup. Saya miringkan di pinggiran baki/nampan.
  
• 4
  Puding Selasih: campurkan jd satu gula pasir & agar-agar bubuk. Tambahkan air, aduk rata, kmdn masak sampai mendidih. Tambahkan pasta vanilla, aduk rata, kmdn matikan api. Masukkan biji selasih, aduk rata & biarkan hilang uap panasnya.
  
• 5
  Kemudian tuang adonan puding selasih diatas puding mangga sampai penuh. Dinginkan puding sampai beku, setelah beku, simpan dalam kulkas.
  
• 6
  Sajikan dingin & beri topping sesuai selera.