Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong bulat tofu atau tahu, kmdn goreng sampai berwarna kecoklatan & berkulit, sisihkan. Kmdn potong dadu ayam & rebus ayam dgn menambahkan jahe geprek + 1 sdt garam. Setelah mendidih, angkat ayam & tiriskan. Air bekas merebus ayam sy buang. Note: merebus ayamnya jgn lama2 ya moms, cmn utk mengurangi bau amis, nantinya kan dimasak lg. Asal udah mendidih sebentar lgsg angkat.
• 2
  Panaskan minyak zaitun/goreng, tumis bawang putih cincang sampai harum & kecoklatan, kmdn masukkan bawang bombay, aduk rata. Masukkan ayam, bumbui garam & gula pasir, tumis sebentar. Tambahkan air & mskkan merica bubuk, saos tiram, kecap asin, saos tomat dan saos sambal.
  
• 3
  Setelah mendidih, mskkan wortel dan brokoli. Masak sampai wortel brokoli empuk tp msh renyah. Masukkan tofu, aduk rata. Selanjutnya masukkan larutan maizena, aduk cepat agar tdk menggumpal. Koreksi rasa, jk sdh enak, matikan api.
  
• 4
  Sajikan & selamat mencoba.
  
• 5
  Enak
  
• 6
  Praktis