Resep Rebung Asam ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Rebung Asam dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Rebung Asam untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

• Koki Hadleny Kitchen
• Waktu Memasak
• Porsi 1kg

Bahan

1 kg rebung mentah, cuci bersih lalu potong korek api memanjang

Secukupnya air untuk merendam

Cara Membuat

• 1
  Campur air dan rebung hingga air menutupi rebung. Tutup rapat dan diamkan kurleb 4 hari (hingga terjadi fermentasi)
• 2
  Setelah 4 hari rebung siap digunakan (sebelumnya dicuci bersih dulu & tiriskan)
  

Catatan Koki

Susah cari rebung mentah diBandung. Kebetulan pas diSolo adik iparku melihat rebung mentah disalah satu pasar disana. Langsung dibeli dan sampe rumah dieksekusi jadi rebung asam. Rebung asam ini tahan lama ya, setelah terjadi fermentasi, rebung dicuci hingga bersih lalu tiriskan (bisa langsung digunakan). Untuk stok, tinggal rendam lagi dalam air bersih dan simpan dalam kulkas . . #rebungasam #rebungasamhomemade

Resep Terbaru

Simpan Resep!

Download PDF dan bagikan resep cara membuat Rebung Asam ini ke temanmu moms ❤️

Simpan PDF & Bagikan