84% Membagikan Resep Ini
Resep Donat Empuk (metode Autolisis) dan Cara Membuat
Avatar Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Donat Empuk metode Autolisis ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Donat Empuk metode Autolisis dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Donat Empuk metode Autolisis untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️


Menu

  • Koki Hadleny Kitchen
  • Waktu Memasak 2 jam
  • Porsi 12 buah
Bahan
Cara Membuat
  • 1
    Campur semua bahan A. Aduk rata. Diamkan hingga 6 sampe 8 jam lalu tutup dengan serbet
    Cara Membuat Donat Empuk metode Autolisis 1 Cara Membuat Donat Empuk metode Autolisis 1 Cara Membuat Donat Empuk metode Autolisis 1
  • 2
    Setelah didiamkan, tambahkan bahan B uleni hingga kalis. Terakhir tambahkan bahan C, uleni lagi hingga kalis elastis (tutup lagi dengan serbet)
    Cara Membuat Donat Empuk metode Autolisis 2 Cara Membuat Donat Empuk metode Autolisis 2 Cara Membuat Donat Empuk metode Autolisis 2
  • 3
    Diamkan hingga mengembang 2x lipat (kurleb 1 jam). Kempiskan adonan. Bentuk bulat dan diamkan lagi hingga mengembang (kurleb 30 menit dan tutup dengan serbet)
    Cara Membuat Donat Empuk metode Autolisis 3 Cara Membuat Donat Empuk metode Autolisis 3 Cara Membuat Donat Empuk metode Autolisis 3
  • 4
    Goreng dengan minyak panas dengan api kecil hingga kekuningan (cukup sekali balik). Angkat, tiriskan dan dinginkan
    Cara Membuat Donat Empuk metode Autolisis 4 Cara Membuat Donat Empuk metode Autolisis 4
  • 5
    Sajikan donat dengan topping gula donat atau sesuai selera
    Cara Membuat Donat Empuk metode Autolisis 5

Ingin Membagikan Resep?