Pengen bacem tempe buat temen pepes tahu tapi bumbu yang minimalis aja. Cukup dengan diiris (bawang merah putihnya), ditambah ketumbar bubuk, daun salam, gula merah aren dan air trus dimasak sampe airnya menyusut banyak. Klo saya setelah mendidih, dimatikan dulu kompornya, diamkan 1 jam atau lebih biar bumbu lebih meresap. Baru dimasak lagi hingga airnya tinggal sedikit. Dan tempe bacem lezat dan bergizipun siap santap langsung atau digoreng dulu sebentar sesuai selera. Jadi inget tempe bacem ala ibu saya, beda sedikit aja dengan saya. Klo ibu bumbunya diulek halus baru dicemplungin dan saya ambil simpelnya aja tapi rasa tetep sama kok. Ini adalah salah satu menu sederhana ala ibu dikampung halaman. Masih banyak menu lain dengan bumbu lengkap dan komplit ala ibu saya. Tapi untuk kondisi seperti sekarang saya lebih suka menggunakan resep sederhana saja dan juga pastinya aman untuk lambung saya . . #GoDaRamadhan_NoMudikNoCry #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #TempeBacem #OlahanTempe #ResepHadleny