Ini hanya ati ampela goreng tapi klo udah dipadu dengan sambal favorit plus lalapan, menunya jadi istimewa 👍. Saya belum sempet nyambel karena cuaca udah keburu mendung, yang penting ati ampelanya eksis dulu takut keburu ludes disantap. Asli ini enak banget, ada rasa manis gurihnya, ati ampelanya juga empuk. Gorengnya jangan terlalu lama supaya ga kering, dan saat goreng harus ditutup supaya minyaknya ga kemana-mana. Resep pastinya selalu ala ibu, ciri khasnya pake air asam jawa supaya saat digoreng baunya harum, sekalian juga ngilangin bau amis . . #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya . .