Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Pepes ikan sarden ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Pepes ikan sarden dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Pepes ikan sarden untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Bersihkan ikan, potong2 sesuai selera. Karena anak kami masih usia 2 tahun tapi selalu ngeyel mau makan sendiri jadilah saya fillet ambil daging nya saja, bersihkan duri2 kecilnya.
- 2
Haluskan bumbu: ketumbar, jahe, kunyit, bawang putih, kemiri, dan garam. Kami menggunakan garam himalaya. Secara rasa garam ini gak cuma asin tapi sudah ada gurihnya jadi bisa skip penyedap pabrikan.- 3
Iris bumbu: sereh dan lengkuas. Bersihkan kemangi, ambil daunnya saja.- 4
Campurkan daging ikan, bumbu halus, bumbu iris, dan kemangi di dalam wadah. Aduk sampai tercampur merata.- 5
Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan. Bungkus ikan dan bumbunya ke dalam daun pisang, tusuk dengan lidi sebagai kunci. Lakukan sampai semua ikan terbungkus.- 6
Kukus selama 20-30 menit.Catatan Koki
Karena beberapa alasan kesehatan, keluarga kami mulai menerapkan pilihan makanan sehat tanpa penyedap, tanpa gula refinasi. Jadi pepes ikan ini dibuat tanpa tambahan MSG dan gula pasir. Maka dari itu bumbu rempah nya cukup banyak yg dipakai. Ikan yang dipilih juga ikan sarden karena omega-3 nya yang tinggi. Walaupun fotonya gak instagrammable tapi rasa nya endulitah 🤭Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Pepes ikan sarden ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2