Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Kerupuk Nasi Udang Rebon ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Kerupuk Nasi Udang Rebon dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Kerupuk Nasi Udang Rebon untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Blender semua bahan biang hingga halus. Tambahkan terigu, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga mengental seperti bubur. Dinginkan
- 2
Masukkan daun kucai, aduk rata
- 3
Tambahkan sagu sedikit demi sedikit hingga mendapatkan adonan yang kalis dan tidak lengket. Uleni dulu pake sendok karena adonan masih lengket, setelah setengah kalis baru diuleni pake tangan hingga kalis
- 4
Bagi adonan lalu bentuk lenjeran
- 5
Didihkan air dan minyak goreng. Masukkan lenjeran, rebus hingga mengapung. Angkat dan langsung cemplungin ke air dingin. Angkat & tiriskan
- 6
Setelah benar-benar dingin, masukkan kedalam kulkas semalaman supaya gampang motongnya. Potong-potong tipis
- 7
Susun dalam wadah lalu jemur kurleb 2 sampe 3 hari atau hingga benar-benar kering
- 8
Goreng hingga matang. Dinginkan. Simpan dalam toples kedap udara. Siap disajikan
Catatan Koki
Suami saya setiap mau makan selalu tanya kerupuknya ada ga?. Akhirnya sekarang saya juga ikut-ikutan klo mau makan siapin kerupuk dulu. Kebetulan ada nasi sisa semalem, ga banyak sih, lumayanlah sekitar 1 mangkok sedang yang udah saya masukin kekulkas. Digoreng bosen, dibikin bubur juga udah sering. Akhirnya kefikiran bikin kerupuk aja sekalian first trial 😁. Dapatnya banyak lho, lebih dari 1kg klo ditimbang. Lumayan kan bisa buat sebulan. Resep saya lihat dari beberapa sumber dan saya modifikasi sendiri. Sebenarnya sama aja kayak bikin pempek dos, bedanya klo bikin kerupuk bahan dominan sagu karena ga ngaruh mau pempeknya alot atau ga nanti tetap bakal dijemur dan digoreng. Hasilnya renyah dan gurih rebonnya berasa banget . . #JemputRejeki #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandungResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Kerupuk Nasi Udang Rebon ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2