Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Roti Sobek Ubi Cilembu ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Roti Sobek Ubi Cilembu dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Roti Sobek Ubi Cilembu untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan-bahan (telornya kelupaan difoto 😂). Campur bahan A, mixer sebentar hingga rata. Masukkan bahan B, untuk air tuang sedikit demi sedikit. Mixer hingga setengah kalis. Tambahkan bahan C, mixer hingga kalis elastis
- 2
Diamkan adonan sambil ditutup dengan kain atau plastik wrapping. Biarkan hingga mengembang 2x lipat, kurleb 50-60 menit. Kempiskan adonan lalu bagi sama rata (gunakan pisau untuk memotong adonannya)
- 3
Ambil 1 buah adonan, gilas dengan rolling pin (secukupnya aja). Lipat setiap sisi ketengah lalu dijepit dengan jari hingga berbentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis
- 4
Tata dalam loyang yang telah dioles butter margarin. Diamkan lagi hingga mengembang. Oles dengan air matang, beri taburan wijen
- 5
Panaskan oven lalu panggang hingga matang, lamanya sesuaikan oven masing-masing (saya pake otang, manggangnya dengan api cenderung besar)
- 6
Ini roti sisirnya isi coklat meises. Resep sama persis hanya beda proses saat membentuk adonan
- 7
Roti sisir setelah matang
Catatan Koki
Ngebaking roti itu harus saat mood benar2 sedang bagus, klo ga hasilnya ga maksimal. Hari ini paksu minta dibuatin roti, kebetulan tadi pagi bakar ubi Cilembu dan masih ada sisa 2. Akhirnya ubek2 didapur dari jam 9 pagi, kelarnya waktu Zuhur 😍. Bikin roti 2 versi, roti sobek tabur wijen (tanpa isi) dan roti sisir isi coklat meises. Rotinya empuk banget, aromanya juga wangi ubi campur butter margarin, pokoknya udah kebayang rasanya 😋. Tapi saya belum bisa icip2 karena lagi shaum dan klo lagi puasa gini, saya lebih suka menyibukkan diri biar puasanya ga terasa, tau2 udah maghrib aja 😀. Oh ya saya ngadonnya pake hand mixer Philips jadul, lumayan pegel tapi puas dengan hasilnya. Resepnya intip dimari yakkkk 👇 . . #berburucelemekemas #resolusi2019 #rotisobek #rotiubicilembu #ResepHadlenyResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Roti Sobek Ubi Cilembu ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2