Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kulit : Aduk terigu, susu bubuk, butter/margarine & gula halus menggunakan garpu sampai berbulir. Tuangi pasta red velvet, aduk rata. Jika adonan masih berat, tambahkan air sedikit² sampai adonan bisa dibentuk.
  
• 2
  Ambil secukupnya adonan, masukkan ke dalam cetakan yang sudah dioles margarin, tekan² ke pinggir mengikuti bentuk cetakan. Tusuk² bagian tengah & pinggir adonan supaya saat dioven nanti nggak menggembung.
  
• 3
  Oven dengan suhu 170°C api atas bawah selama 25-30 menit, atau dg otang api sedang kurleb 15 mnt rak bawah 15 menit rak atas (sesuaikan oven masing²) Setelah matang, tunggu dingin baru keluarkan dr cetakan.
  
• 4
  Vla : campur susu & gula, rebus sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk sampai meletup². Tambahkan vanilla extract, aduk rata. Angkat, dinginkan. Rebus bahan glaze sampai mendidih.
  
• 5
  Setelah vla hangat/dingin, masukkan ke dlm piping bag, semprotkan ke atas kulit pie. Tata potongan buah diatasnya, lalu siram/oles dg bahan glaze, sajikan.