Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Bubur Lemu Sambel Tumpang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Bubur Lemu Sambel Tumpang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Bubur Lemu Sambel Tumpang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Tempe direbus bersama dengan bawang putih, bawang merah, cabe dan kencur selama 10 menit. Setelah 10 menit pisahkan bumbu dan tempe. Air rebusan jangan dibuang.
- 2
Selanjutnya haluskan semua bumbu yang sudah direbus dan kemiri. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk.
- 3
Setelah harum, masukan air rebusan, masak hingga mendidih. Sambil menunggu mendidih, tempe dihaluskan. Selanjutnya masukan tempe dan tahu goreng.
- 4
Tambahkan gula kelapa dan garam, serta santan. Masak sampai kuah mengental.
- 5
Masukan bahan bubur kecuali santan. Setelah nasi lembek, masukan santan, aduk hingga rata, setelah bubur meletup letup, matikan kompor.
- 6
Cara menyajikan, tuang bubur lemu ke dalam piring, lalu tuang sambel tumpang. Rasanya mantab, sekali coba pasti ketagihan.
Catatan Koki
Saya beri nama bubur lemu karena resep buburnya persis seperti bubur lemu du Klaten dan Salatiga. Arisan cooksnap grup Meja 9 CAD dimenangkan oleh mbak @OmahNunie . Saya memilih membuat bubur lemu sambel tumpang. Bubur lemu yaitu bubur dari beras dan diberi santan kental. Rasanya gurih dan nagih. Sambel tumpang biasanya pakai tempe semangit tapi kali ini saya pakai tempe yang benar-benar sudah jadi.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Bubur Lemu Sambel Tumpang ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2