Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Sambel Tumpang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Sambel Tumpang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Sambel Tumpang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Didihkan air, rebus tempe bersama bahan bumbu kecuali garam & gula merah. Setelah air menyusut, matikan kompor, angkat pisahkan bahan bumbu & tempe.
- 2
Sisihkan 6 bh cabe rawit biarkan utuh, daun salam, daun jeruk & lengkuas. Sisa bumbu yg lain dihaluskan. Utk tempe boleh diulek kasar atau sampai halus, sesuai selera saja.
- 3
Resep asli bumbu tidak ditumis, saya tumis dulu bumbu sampai wangi sedap, lalu masukkan tempe, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, garam & gula merah. Tambahkan air sisa rebusan, aduk rata.
- 4
Tambahkan santan, aduk2 sampai mendidih tp jangan sampai pecah. Sambal tumpang ini bisa polosan atau dikombinasi dg isian telur rebus, tahu, ataupun krecek. Tanpa santan pun enak.
Catatan Koki
Masakan khas Jawa Tengah/Jawa Timur yang ngangenin. Kemarin bikin ini, suami bilang jd teringat masa SMA naik Gunung Merapi. Pas turun, sarapan di warung di kaki gunung...menunya seperti ini, ramesan sambel tumpang, pecel, orek tempe....sederhana tp nikmat katanya. Resep dari Ibu Sri (cp Pawonku) dengan modif ala saya. Maturnuwun Bu Sri🙏😘 # PejuangGoldenApron2Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Sambel Tumpang ini ke temanmu moms ❤️
- 2