Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Ayam Kesrut khas Banyuwangi ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Ayam Kesrut khas Banyuwangi dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Ayam Kesrut khas Banyuwangi untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Rebus sayap ayam hingga setengah matang.
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabe rawit utuh & daun salam, aduk sampai daun salam layu. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam & gula, aduk rata. Tutup panci, masak ayam dg api sedang cenderung kecil selama 30 menit spy bumbu meresap.
- 3
Setelah 30 menit, masukkan potongan belimbing wuluh, tunggu sampai layu & rasa asamnya keluar. Koreksi rasa....asam pedas manis gurih.
- 4
Angkat, sajikan
Catatan Koki
Masakan khas kampung halamanku Banyuwangi Jatim, rasanya segar asam pedas manis gurih... Saat mudik lebaran kesana kemarin, dimana2 ada spanduk ayam kesrut😄 krn lg dimunculkan wisata kuliner khas daerah. Di masa kecil saya disebutnya uyah asem/garang asem. Mirip dg garang asem di Jateng, tp tanpa santan & tdk dibungkus daun. Kayak sayur asemlah, tp isinya ayam😄 & rasa asemnya didapat dr belimbing wuluh. Dipilih sayap krn dagingnya empuk & asyik bisa diisep2 gitu tulangnya😋😋 Ayo dicobaResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Ayam Kesrut khas Banyuwangi ini ke temanmu moms ❤️
- 2