Bahan

Cara Membuat

• 1
  Tapai singkong dibuang tulangnya kemudian dihancurkan pakai sendok. Sementara itu oles loyang menggunakan minyak salad. Panaskan oven pada suhu 100 decel, kemudian masukan loyang bundar. Jadi loyang wajib dipanaskan dahulu supaya minyak olesnya merata.
  
• 2
  Kocok telur pakai wisk sampai mengembang, kemudian tuang garam dan kocok kembali.
  
• 3
  Tuang tepung aduk sampai rata pakai wisk. Selanjutnya tuang santan dan aduk kembali hingga rata, kemudian tuang tapai singkong.
  
• 4
  Aduk adonan hingga tercampur rata. Keluarkan loyang dari dalam oven, tuang adonan ke dalam loyang. Setting suhu oven 150 decel selama 5 menit. Masukan adonan dan panggang api atas bawah selama 45 menit.
  
• 5
  Kalau adonan bagian atas sudah kering, keluarkan adonan dan oles menggunakan margarin. Adonan dipanggang kembali selama 20 menit menggunakan api atas dan bawah pada suhu 100 decel. Keluarkan wadai bingka dari loyang, kemudian beri topping keju, kismis dan strawbery.
  
• 6
  Ini penampakan wadai setelah diiris. Teksturnya empuk dan rasanya manis dan gurih.