Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan-bahan.
  
• 2
  Kocok telur terlebih dahulu menggunakan kecepatan rendah. Setelah berbusa masukan gula semut secara bertahap, saya bagi menjadi tiga tahap. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak. Kemudian masukan minyak goreng kocok dengan kecepatan rendah sampai rata.
  
• 3
  Tepung terigu, soda kue, baking powder, bumbu spikuk, dan jahe parut dimasukan ke dalam adonan. Aduk balik menggunakan spatula. Jangan berlebihan mengaduknya supaya tidak bantat. Sambil menunggu adonan selesai, panci kukusan dipanaskan dan tutupnya dilapisi kain bersih.
  
• 4
  Wortel parut dimasukan ke dalam adonan, aduk balik menggunakan spatula, asal rata saja mengaduknya. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak goreng.
  
• 5
  Masukan adonan ke dalam panci kukusan yang sudah benar-benar banyak uapnya. Kukus selama 30 menit.
  
• 6
  Setelah matang, angkat dari panci kukusan, kemudian dinginkan. Carrot bread dikeluarkan dari loyang setelah dingin.
  
• 7
  Carrot bread siap disantap, dapat dimakan untuk sarapan karena memang mengenyangkan.