Bahan

Cara Membuat

• 1
  Pertama bikin Kuahnya : Campur Santan, Skm, Susu. Aduk sampai tercampur rata.
  
• 2
  Ambil sedikit cairan susu, beri maizena. Aduk sampai maizena larut. Masukan kedalam campuran susu. Aduk2 sampai tercampur rata. Masak dengan api kecil sampai mengental. Sisihkan.
  
• 3
  Siapkan Pelengkap : masak jelly mangga dan kelapa sesuai petunjul dikemasan. Setelah beku dan dingin, potong menjadi dadu2 kecil. Sisihkan. Rebus sagu mutiara yang berwarn putih / bening. Potong mangga berbentuk dadu2.
  
• 4
  Blender semua bahan pure Mangga. Sisihkan.
  
• 5
  Campur semua bahan2 isian tadi.
  
• 6
  Aduk2 semua bahan kecuali pure mangga, sampai tercampur.
  
• 7
  Tuang pure mangga kedalam wadah saji. Banyaknya sesuaikan dengan selera. Saya pakai wadah thinwal 250 ml, pure mangganya 3 sdm. Tuang sago manggonya diatas pure mangga. Beri potongan buah mangga.
  
• 8
  Beri parutan keju sesuai selera.
  
• 9
  Sago manggo siap. Simpan di dalam kulkas minimal 2 jam atau sampai dingin, karena ini enak dimakan dingin.