Resep (147) Korean Garlic Cheese Bread dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

91% Membagikan Resep Ini

Resep (147) Korean Garlic Cheese Bread dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep 147 Korean Garlic Cheese Bread ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan 147 Korean Garlic Cheese Bread dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat 147 Korean Garlic Cheese Bread untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki Kiarra Cookies n Cakes
Waktu Memasak
Porsi 10 pcs uk. adon

Bahan

165 gr Susu Cair Dingin / Air es

7 gr Ragi instan

50 gr Gula Pasir

1 btr Telur

200 gr Tepung Protein Tinggi (Cakra)

150 gr Tepung Protein Sedang (segitiga)

40 gr Butter

1/4 sdt Garam

1 sdm Susu Cair

200 Cream Cheese (sy home made)

70 gr whip cream cair (sy : 2 sdm whip cream bubuk + 50 ml air. aduk pakai whisk)

150 gr Butter (sy: 75 gr Blue Triangle + 75 gr Palmia Royal)

3 siung besar Bawang Putih. Cincang Halus

1 sdt Bawang Putih Bubuk

1/2 sdt Merica Bubuk

20 gr SKM (saya skip)

1 sdt Parsley Kering Bubuk

Cara Membuat

1
ROTI : ayak bahan B. Campur bahan A. aduk sampai tercampur. masukan kedalam bahan B. ulen sampai setengah kalis. tambahkan bahan C. ulen sampai kalis elastis. saya ulen tangan, kurleb 20 menit.
2
Bulatkan adonan, tutup pakai plastik atau serbet bersih. diamkan 1 jam, sampai mengembang 2x lipat. kempiskan adonan. ulen sebentar, untuk mengeluarkan gasnya.
3
Potong2.. timbang 63 gr. dapat 10 psc. rounding ( bulatkan sampai bulat mulus. diamkan 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Oles pakai bahan olesan. Panggang di oven dengan suhu 180 darcel. kurleb 15 menit. Saya pakai otang, pakai api besar. 20 menit. tunggu 10 - 15 menit, jika ingin putar loyang.. supaya warnanya rata. kalau saya, 15 menit di rak bawah, 5 menit pindah ke rak atas sambil diputar loyangnya. setelah matang. keluarkan dari oven, dinginkan.
4
CARA CREAM CHEESE : campur Cream Cheese dan Whip Cream, kocok pakai mixer, kecepatan sedang, sampai tercampur rata dan sedikit mengembang. masukan kedalam plastik segitiga. sisihkan. (taruh di kulkas lebih baik)
5
CARA BUTTER : Campur Semua Bahan, kecuali Telur. Panaskan diatas api kecil sampai butter leleh. tunggu hangat, masukan telur. kocok menggunakan whisk sampai telir tercampur rata. siap digunakan.
6
FINISHING : Belah roti menjadi 6 bagian. jangan putus. semprotkan cream cheese di sela2 roti yg terpotong. isi sampai penuh.
7
Celupkan roti kedalam Butter dengan cara dibalik. susun di loyang yg dialas kertas roti. Saya sebagian diberi taburan keju parut. tambahkan parsley bubuk.
8
Panggang selama 10 menit api sedang, cenderung kecil. kira2 100 darcel. anggat, hidangkan selagi hangat.
9
MasyaAllah.. wanginyaaa...
10
Cream Cheesenya Pas, engga eneg. foto yg kanan, pakai mozarella

Catatan Koki

12.10.2020 . Bismillah.. Setor resep buat Golden apron 3.. bebikinan waktu lagi viral2nya korean Garlic Cheese Bread. ini resep rotinya saya recook dr ignya @rachelviann ini rotinya cocok banget buat bikin KGCB. luarnya kokoh, dalamnya empuukk.. kalau cream cheesenya saya bikin kira2 aja, setelah mempelajari beberapa resep dr para master.. trus kalau Butternya, saya pakai resepnya @ms.rinadedik jadinya mantaabb.. jadi bakulan saya akhirnya.. hehehe.. terimakasih resepnya @rachelviann dan @ms.rinadedik .