Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kupas Kentang, Cuci bersih, Parut.
  
• 2
  Cuci Kentang sambil diremas2 lembut, Bilas sampai air rendamannya Bening, 3-4 x. (ini yg bikin kentang Awet Renyahnya.. Air Harus benar2 bersih, tidak butek lagi)
  
• 3
  Goreng kentang di minyak Panas dan banyak, Goreng sambil sesekali diaduk. jika sudah agak kering, aduk2 terus sampai matang, angkat. Siapkan Bumbu,, Blender Sampai Halus.
  
• 4
  Tumis Bumbu halus, tambahkan Bumbu2 yg lain.aduk2, tes rasa. masak sampai minyak terpisah dari bumbu.. Matikan Api, buang kelebihan Minyak.
  
• 5
  Masukan Kentang, aduk2 sampai tercampur rata.. Biarkan sebentar, sampai agak dingin. Masukan ke stoples atau wadah kedap. InsyaAllah kentang tahan berminggu2.