Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Talam Ubi Ungu ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Talam Ubi Ungu dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Talam Ubi Ungu untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Ubi ungu dikupas bersih lalu dicuci dan dipotong-potong. Kemudian bisa dikukus/direbus (selera).
- 2
Dalam blender; masukkan ubi ungu yg sudah matang, lalu tambahkan santan, gula, telur, dan garam lalu blender hingga halus.
- 3
Dalam wadah tuang ubi yg dihaluskan, lalu tuang tepung beras dan tepung sagu kedalamnya, aduk hingga tercampur rata
- 4
Olesi cetakan dg minyak tipis. Tuang adonan menggunakan sendok perlahan, sisakan utk adonan lapis 1/4 bagianya.
- 5
Panaskan kukusan hingga beruap banyak, lalu kukus talam selama +- 15-20 menit.
- 6
Siapakan adonan pelapis. Campurkan tepung beras dan garam aduk rata. Tuang santan sambil diaduk. Aduk hingga adonan licin.
- 7
Setelah matang, buka tutup kukusan, lalu tuang adonan pelapis hingga memenuhi wadah. Kukus lagi selama +- 10-15 menit.
- 8
Angkat, biarkan agak dingin baru lepaskan secara perlahan dari cetakan. Siap disajikan.
Catatan Koki
Bismillah.. Dah lama tidak ikut GoDa Paders, Krn ada sedikit kesibukan baru.. Namun kali ini saya usahakan ikut, kebetulan goda TC.. Saya berkreasi bareng mba Cik @Cicik_Ary , team kita diberi nama *"BYE TERIGU"* { Berkreasi Yang Enak Tanpa glutEn daRi bu cIk denGan Uni liya } Jatuh hati dengan cemilan yg di kukus, Yap kita bikin kue talam dr ubi.. niatnya sama² ubi ungu, eh mba Cik adanya ubi orange, okelah tak pa² yg penting No terigu, karena tema kali ini "Kudapan Tanpa Terigu".. 😁Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Talam Ubi Ungu ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2