Bahan

Cara Membuat

• 1
  Buat biang dg cara mencampurkan semua bahan dalam gelas, aduk sampai gula larut. Tutup dan biarkan selama 10-15 menit. Sampai berbusa banyak, berarti ragi aktif dan siap digunakan.
  
• 2
  Dalam wadah campurkan tepung, gula, susu, telur aduk menggunakan sendok kayu, tuang adonan biang kedalam adonn tepung aduk sampai tercampur rata. Terakhir tambahkan margarin dan sejumput garam. Aduk sampai tercampur rata, bisa menggunakan tangan.
  
• 3
  Taburi tepung, bulat2kan adonan. Siap utk diproofing. Tutup atasnya dg plastik wrap/ kain serbet. Diamkan selama 1 jam/sampai adonan mengembng 2 kali lipat. Sesuaikan dg suhu ruangan.
  
• 4
  Setelah adonan mengembang. Kempeskan adonan dg cara meninju2, utk mengeluarkan udara. Siapkan wadah yg sudah ditaburi tepung.
  
• 5
  Bagi2 adonan.
  
• 6
  Bulat2kan adonan, selalu lapisi tangan dengan tepung tipis yah biar mudah dibentuk. Bentuk lobng ditengahnya bisa menggunakan jari, bisa juga menggunakan spuit/tututp botol.
  
• 7
  Tutup adonan, diamkan lagi selama 30 menit/ sampai adonan mengembang lagi 2 kali lipat. Adonan yang siap terasa lbh ringan.
  
• 8
  Panaskan minyak, gunakan api cenderung kecil saat menggoreng donat. Balikkan satu kali saja agar tidak menyerap minyak banyak.
  
• 9
  Tiriskan.
  
• 10
  Beri topping, saya pake gula donat saja dah enak.. Empuk lagii.. Syukaa..💕💕💕