Bahan

Cara Membuat

• 1
  Aktifkan ragi dgn sedikit air hangat +1 sdm gula pasir+10 gr terigu aduk rata tutup dan diamkan suhu kulkas hingga semalaman
• 2
  Campur semua bahan kering aduk rata,masukan telur susu cair adonan ragi aktif air dimasukan bertahap jika adonan sdh cukup hentikan pemberian cairan (me pake cuma 130 ml air panas) uleni adonan hingga kalis
• 3
  Masukan butter dan garam uleni hingga kalis elastis rounding dan proofing hingga adonan 2x lipat
• 4
  Kempiskan adonan ulen sebentar lalu bagi adonan jadi dua bagian satu bagian yg lain tambahkan coklat bubuk dan pasta coklat uleni kembali hingga coklat tercampur rata kemudian bagi lagi tiap warna (coklat dan putih jadi 2 bagian lagi dan satu bagian dari tiap adonan di bagi 4 bagian
  
• 5
  Ambil adinan coklat besar lalu gilas dgn rolling pin taburi choco chip lalu gilas kembali gulung dan rapatkan sisihkan lakukan hal yg sama utk adonan putih yg besar lalu letakan gulungan adonan coklat diatas nya gulung dan rapatkan kembali
  
• 6
  Lakukan jg utk semua adonan coklat dan putih uk kecil hingga habis masukan gulungan yg besar dlm loyang
  
• 7
  Lalu letakan gulungan adonan kecil di atas nya proofing kembali hingga mengembang 2x lipat jangan lupa tutup adonan panggang hingga matang suhu 190 dercel api atas bawah hingga matang kecoklatan ±25-30 menit lalo oles dgn bahan olesan
  
• 8
  Potong cat paw bread setelah dingin agar hasil potongan lbh rapi sajikan bersama topping sesuai selera