Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan...
• 2
  Bahan A dalam wadah
• 3
  Campur rata bahan A, sisihkan.
• 4
  Mixer kecepatan sedang putih telur+garam pada bahan B, setelah berbuih masukkan cuka. Lalu masukkan gula bertahap 3× mixer dgn kecepatan tinggi sampai stiff peak (mengembang putih kaku agak mlengkung dikit ujungnya hehe), matikan mixer.
• 5
  Masukkan kocokan bahan B bertahap 3-4× ke campuran bahan A.
• 6
  Lalu aduk balik rata. Ambil sedikit dr adonan tambahkan pasta coklat aduk rata..
• 7
  Setelah rata
• 8
  Masukkan adonan original ke dalam loyang ukuran 26×26 yg sudah dialasi kertas baking hentakkan, tumpuk atasnya dg yg pake pasta coklat..ratakan..
• 9
  Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 10 menit sebelumnya. Oven selama kurang lebih 30 menit suhu 180 dercel (sesuaikan oven masing2).
• 10
  Setelah matang keluarkan loyang, lepaskan kertas yg menempel. Lalu pindahkan bolu di kertas baru, gulung beserta kertasnya untuk mendapatkan pola gulungan.
• 11
  Buka gulungan, oles dg selai apel homemade, bisa ganti selai yg lain yah bund..
• 12
  Gulung & padatkan.
• 13
  Simpan dalam kulkas agar set.
• 14
  Hias dg margarin, taburan keju parut..Bolu gulung pisang keju siap dipotong untuk disajikan. Selamat mencoba.
• 15
  Bolu gulung pisang keju selai apel siap dipotong untuk disajikan. Selamat mencoba.
  
• 16
  Asli enak, lembut...