Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan. Cuci bersih beras dan tambahkan air seperti memasak nasi biasa.
• 2
  Tumis bumbu iris dg 1 sdm minyak. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis sampai wangi. Tambahkan cabe.. Tumis bentar. Salin ke tempat megicom, aduk sampai terampur rata bumbunya. Cook..
• 3
  Goreng tempe; hancurkan/giling bawang putih dan garam taruh dimangkok beri secukupnya air. Rendam tempe dalam air bawang.Biarkan beberapa saat. Kemudian angkat, potong2 dadu dan goreng. Tiriskan.
• 4
  Tahu goreng:Rendam tahu dalam air bawang sisa rendam tempe. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk dan merica. Gulingkan tahu ke adonan tepung kemudian goreng sampai matang.. tiriskan
• 5
  Sambal teri tempe kemangi: goreng teri sisihkan. potong2 cabe, goreng cabe bawang dan kencur sebentar. Angkat kecobek dan giling..beri garam, kaldu bubuk..tes rasa..tambahkan kemangi dan tempe goreng tumbuk dan aduk.. Tambahkan teri goreng. aduk..
• 6
  Penyajian: Ambil secukupnya nasi liwet tata dipiring. Tambahkan sambel tempe, teri kemangi dan tahu goreng.. Tambahkan kerupuk..Siap disajikan buat yg tersayang.. alhamdllh enak sekali rasanya..😋😋😋