Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersuh ayam dan potong dadu agar mudah dihaluskan. Lalu haluskan. Tidak terlalu halus agar ada tekstur ayamnya.
  
• 2
  Masukkan semua bahan, aduk rata. perut wortel dan tambahkan juga ke adonan nugget, aduk sampai tercampur semuanya.
  
• 3
  Olesi loyang dengan margarin tipis, lalu tuang adonan, ratakan dan rapikan. Kukus selama 20 menit. Sebelumnya kukusan dipanaskan dulu sampai beruap dan tutup kukusan dilapisi serbet agar tidak mengalir air ke adonan.
  
• 4
  Tes kematangan dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang lengket berarti sudah matang. Jika sudah matang, keluarkan dari loyang, biarkan sedikit dingin. Kemudian potong-potong sesuai selera.
  
• 5
  Celupkan potongan nugget ke larutan terigu lalu angkat dengan sendok dengan sedikit ditiriskan, lalu masukkan ke tepung roti, balur ke seluruh permukaan nugget. susun di wadah tertutup untuk disimpan menjadi frozen food. simpan dalam freezer.
  
• 6
  Jika ingin digoreng langsung juga bisa, goreng di minyak panas api sedang. tunggu sisi yang kena minyak matang baru balik. Nikmati dengan cocolan sambal.