Bahan

Cara Membuat

• 1
  Buatlah adonan ojek pentolnya dengan cara gandum, tepung kanji, penyedap rasa, garam sesuai takaran dan selera. Kemudian beri air dan uleni sampai kalis. Jangan banyak2 air agar bisa dibentuk bulat.
• 2
  Bentuk adonan bulat-bulat di beri isian telur rebus/goreng yang di potong dadu-dadu.
• 3
  Sediakan air dalam panci lalu beri garam 1 sendok makan dan daun salam 2 lembar kemudian panaskan sampai mendidih.
• 4
  Jika sudah mendidih lalu masukkan semua bakso pentol tengiri yang sudah terbentuk ke dalam panci yang mendidih.
• 5
  Angkat bakso ojek yang sudah kemampul.
• 6
  Kukus hingga tanak kurang lebih 10 menit.