Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bismillah... Siapkan semua bahan
  
• 2
  Rebus Dada Ayam Fillet dengan sedikit garam, tiriskan & potong dadu. Rebus kentang yang sudah dipotong dadu juga dengan sedikit garam, tiriskan & sisihkan. Iris cabai hijau, daun bawang, saledri juga bawang bombay sisihkan & bawang putih ditumbuk kasar... Semua bahan & bumbu sudah siap dikelola
  
• 3
  Tumis bawang bombay, batang bawang prei & bawang putih sampai layu, masukkan potongan ayam & kentang rebus aduk sampai merata, tambahkan bubuk kari, bubuk garam masala, garam & merica juga gula, aduk sampai benar-benar merata
  
• 4
  Masukkan potongan cabe hijau, daun bawang & saledri, aduk, diamkan beberapa saat & aduk kembali, koreksi rasa, angkat & sisihkan
  
• 5
  It's Origami time 😂 Siapkan 1lembar Kulit Lumpia, lipat 2 kali
  
• 6
  Lipat persegi tiga sebanyak 2 kali beri rongga didalam lipatannya utk isian
  
• 7
  Pegang ujung segitiganya, masukkan 1sdm isian ayam kentang, lipat segitiganya lagi menutupi semua isian, sisa kulit yg terakhir berikan sedikit air, masukkan kedalam lipatan bagian dalam pastikan menempel sempurna.
  
• 8
  Voila, jadilah samosa dengan segitiga gemoy yg sempurna
  
• 9
  Panaskan teflon & minyak, ketika suhu minyak sudah panas, kecilkan api masukkan samosa satu persatu, goreng dengan api kecil (karena kulit lumpia sangat tipis & rentan gosong), bolak balik sebentar sampai kuning keemasan, tiriskan
  
• 10
  Samosa siap dihidangkan dengan saos sambal juga mayonnaise sesuai selera, tambahkan daun mint sebagai condiment, rasakan sensasi kriuk minty & savory