Bahan

Cara Membuat

• 1
  1️⃣. Persiapkan bahan² yang akan dimasak. 2️⃣. Marinasi ikan dengan garam dan air jeruk nipis.
  
• 2
  1️⃣. Panaskan oven selama 15 menit. 2️⃣. Letakan ikan di atas tray oven, lumuri/perciki ikan dengan minyak (saya pakai minyak zaitun). 3️⃣. Oven ikan dengan suhu 150°C sekitar 30 menit/ikan matang. 4️⃣. Angkat ikan.
  
• 3
  1️⃣. Panaskan wajan dan minyak. 2️⃣. Tumis bumbu halus hingga wangi. 3️⃣. Tuangkan bumbu saus dan air, aduk² hingga mendidih.
  
• 4
  Masukan ikan dan aduk pelan bersama bumbu. Tunggu hingga bumbunya meresap dan sausnya mengental. Cek rasa.
  
• 5
  Sajikan ikan tenggiri masak ceng cuan bersama nasi putih hangat dan lauk lainnya yang bergizi.