Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Ayam Kodok ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Ayam Kodok dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Ayam Kodok untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Pisahkan daging ayam dengan kulitnya secara hati hati. Sehingga bisa terpisah antara kulit dan daging ayam. Giling dengan chopper ayam dan daging sapi, kemudian campur semua bahan isi kecuali telur rebus. Aduk rata.
- 2
Masukkan daging ayam yg sudah dibumbui ke dalam kukit ayam, sebelumnya bagian lubang kepala tusuk dengan lidi supaya tidak bocor.beri telur rebus 2 diatas 2 dibawah. Kemudian tutup bagian kulit bawah dengam lidi.
- 3
Olesi dengan bahan olesan yang ditambahkan 2 sdm bumbu saus. kukus selama 20-25 menit.kemudian panggang kembali selama 20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius (sesuaikan dengan oven masing masing). Ayam Kodok siap disajikan bersama pendamping dan siram dengan saus
- 4
Cara membuat saus : Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan semua bahan saus kecuali larutan maizena. Tunggu mendidih baru tambahkan larutan maizena. Jangan lupa test rasa.
Catatan Koki
Tema semarak kali ini adalah ayam kodok, kl gak ada tema beres clover, mungkin ga bakal bikin ayam ini. Terbayang susahnya memisahkan kulit tetap utuh dan dagingnya. Terima kasih untuk resep dan tutorial yang jelasnya ya mba @dapurade50. Saya sesuaikan bahan yang ada di rumahResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Ayam Kodok ini ke temanmu moms ❤️
- 2