82% Membagikan Resep Ini
Resep Palumara Kakap Merah khas Makassar dan Cara Membuat
Avatar Disajikan dengan sepenuh โค๏ธ oleh DapurSaji

Resep Palumara Kakap Merah khas Makassar ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Palumara Kakap Merah khas Makassar dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Palumara Kakap Merah khas Makassar untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu โค๏ธ๐Ÿฝ๏ธ


Menu

  • Koki Teh Yanithea
  • Waktu Memasak 40 menit
  • Porsi 2 porsi
Bahan
Cara Membuat
  • 1
    Bersihkan ikan kakap, potong2 sesuai selera. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit.
    Cara Membuat Palumara Kakap Merah khas Makassar 1
  • 2
    Siapkan semua bumbu. Ulek bahan yang dihaluskan.
    Cara Membuat Palumara Kakap Merah khas Makassar 2 Cara Membuat Palumara Kakap Merah khas Makassar 2
  • 3
    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sebentar, masukan serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
    Cara Membuat Palumara Kakap Merah khas Makassar 3 Cara Membuat Palumara Kakap Merah khas Makassar 3
  • 4
    Kemudian masukan ikan dan air putih. Campur rata dengan bumbu, masak sampai air mendidih. Masukkan potongan cabe, daun bawang,dan belimbing wuluh. Campur rata.
    Cara Membuat Palumara Kakap Merah khas Makassar 4 Cara Membuat Palumara Kakap Merah khas Makassar 4 Cara Membuat Palumara Kakap Merah khas Makassar 4
  • 5
    Tambahkan air asam, garam, gula, penyedap rasa. Campur rata. Test rasa. Masak sampai ikan matang. Setelah ikan matang masukan daun kemangi. Matikan api. Angkat dan sajikan hangat.
    Cara Membuat Palumara Kakap Merah khas Makassar 5 Cara Membuat Palumara Kakap Merah khas Makassar 5

Ingin Membagikan Resep?