Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masukan ikan giling kedalam baskom,campur telur kaldu jamur,bawang putih,garam dan gula pasir aduk sampai tercampur rata,lalu tuang kedalam baskom aduk menggunakan tangan sampai tercampur rata
  
• 2
  Lalu masukan baking powder dan baking soda aduk rata,kemudian masukan tepung tapioka secara bertahap sambil di ulen
  
• 3
  Ulen sampai kalis dan bisa di bentuk,ambil secukupnya adonan lalu gulung memanjang seperti contoh gambar tangan jangan lupa baluri dengan tepung agar tidak lengket
  
• 4
  Kemudian potong sepanjang 3cm atau sesuai selerah lalu masukan kedalam minyak dingin,lalu nyalakan apinya masak dengan api sedang jika amplang sudah mengapung di minyak lalu kecilkan api nya
  
• 5
  Aduk terus agar matang merata sampai kedalam,goreng sampai ringan dan berubah warnah kemudian angkat dan tiriskan dari minyak
  
• 6
  Tunggu sampai dingin masukan kedalam wadah kedap udara atau ke dalam toples agar tetap renyah....