Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masukkan baham kering dan basah, mixer sampai rata. Lalu masukkan butter dan garam mixer sampai kalis.
  
• 2
  Ambil adonan lalu gilas dengan ukuran 22x 22 lalu masukkan dalam freezer selama 2 jam
  
• 3
  Gilas juga korsvet diatas plastik dengan ukuran 15x15, lalu simpan dalam chiller. Lalu setelah 2 jam keluarkan dr freezer.
  
• 4
  Masuk ke hand lamination: taburi alas kerja dengan terigu. Taburi juga adonan dengan terigu juga lalu gilas perlahan sampai adonan lentur. Lalu pipihkan
  
• 5
  Ambil korsvet letakkan ditengah adonan lalu lipat spt amplop. Rapotkan sisi2 nya.
  
• 6
  Lalu gilas memanjang dengan ukuran 55 x 28, kemudian potong menjadi 18 bagian. Dengan ukuran 9x6 cm
  
• 7
  Lalu masukkan 6 layer (resep asli 9 layer) sy bikin 6 layer kanan kiri. Karena tidak punya loyang roti tawar yg uk 10x10 adanya, 10x20 jd saya susun 2 tumpuk kanan kiri, tengahnya saya isi dengan baking paper supaya tidak menyatu. Sisa adonan saya tata di loyang brownis, karen loyangnya pendek adonan yg td uk 9x6 saya bagi 2 semua lalu susun berjajar di loyang brownies. Kemudian profing selama 1 jam.
  
• 8
  Setelah itu oven dalam suhu 200’C selama 30 menit (sesuaikan oven masing2)
  
• 9
  Setelah matang lalu dinginkan dan siap disajikan. Enjoy