Bahan

Cara Membuat

• 1
  Membuat puding mangga: blender mangga beserta air, lalu saring.
  
• 2
  Masukkan dalam panci, tambahkan 1/2 sachet agar2 bubuk plain dan gula masak sampai mendidih. Lalu tuang dalam cetakan
  
• 3
  Membuat puding susu: masukkan air, 1/2 sachet agar2 plain, dan gula pasir, masak sampai mendidih.
  
• 4
  Setelah mendidih ambil sedikit kira2 75-100 ml untuk membuat lem dan untuk membuat daun. Sisa agar2 ditambahkan SKM putih aduk rata.
  
• 5
  Lalu tuang diatas puding mangga (tanda puding bisa dituang yaitu puding sudah berkulit, dipegang udh ga nempel dan adonan ga ambles, tp masih lentur. Lalu tuang puding susu dengan cara tuanh di atas punggung sendok sedikit demi sedikit. Lalu biar kan set.
  
• 6
  Sambil menunggu set. Bagi 2 agar2 putih tadi, 1 biarkan putih nanti untuk lem. Sisanya beri pewarna hijau yang nanti untuk daun. Lau biarkan set.
  
• 7
  Balik ke puding lapis, setelah set pudinh di lepas dengan cara selipkan tusuk gigi di salah satu sisi lalu balikkan. Karena saya pengen warna putih yang diatas maka saya balik lagi.
  
• 8
  Membuat mawar dari mangga: Kupas mangga lalu iris tipis mangga. Ambil bagian terpendek potongan mangga lalu lipat menjadi dua, ambil lagi lipat dua lagi letakkan disisi satunya lakukan selang seling sampai membentuk mawar.
  
• 9
  Setelah semua mawar jadi. Lalu basahi permukaan puding dengan agar putih yang disisakan tadi, jk sudan mengeras panaski kembali nt akan mencair lagi. Lalu tata bunga mangga diatas puding biar kokoh siram dikit2 bunga mangga dengan agar2 putih.
  
• 10
  Lalu membuat daun, karena cetakan daunnya ada di lemari palinh atas dan sudah keburi maghrib jd saya potong menggunakan sendok saja, asal menyerupai daun, lalu tata diatas pudinh dan sela sela bunga dari mangga tadi yang sebelumnya sudah di basahi dengan agar2. Setelah semua sudah tertata daunnya siram kembali dengan agar2 putih. Dan biarkan set.
  
• 11
  Puding lapis mangga susu siap disajikan. Simpan dikulkas untuk hasil lebih dingin dan segar. Enjoy ❤️❤️