Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan-bahannya.
  
• 2
  Masukkan ragi dan 1sdm gula pasir (ambil dari 60gr gula) ke dalam gelas berisi air hangat. Diamkan selama 6-7 menit sampai berbuih. Bila tdk berbuih, ganti dgn yg baru.
  
• 3
  Campur terigu, susu, dan sisa gula. Tuangkan larutan ragi ke dalam campuran tepung.
  
• 4
  Tambahkan telur kemudian aduk dengan sendok sampai tercampur rata.
  
• 5
  Masukkan margarin, remas2 menggunakan tangan sampai tercampur rata. Kemudian kumpulkan jadi satu.
  
• 6
  Tutup dgn serbet basah atau plastik. Diamkan selama 15 menit sampai mengembang 2x lipat. Jika blum mengembang bisa ditambah waktunya, karna tergantung cuaca.
  
• 7
  Kempeskan dan taruh diatas meja kerja yang ditaburi terigu (saya pakai alas plastik). Potong-potong dan timbang sesuai selera. Saya timbang @25gr.
  
• 8
  Bulat-bulatkan, kemudian diamkan selama 15menit.
  
• 9
  Goreng menggunakan minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Balik donat ketika sisinya sudah coklat. Cukup sekali balik agar tidak menyerap minyak. Setelah itu angkat dan tiriskan.
  
• 10
  Tunggu sampai dingin lalu beri toping sesuai selera.