Bahan

Cara Membuat

• 1
  Dalam wadah masukkan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut, dan gram. Aduk rata.
  
• 2
  Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Hentikan pemberian santan bila adonan dirasa sudah kalis.
  
• 3
  Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian beri pewarna merah. Uleni lagi sampai warna merata.
  
• 4
  Bentuk adonan sesuai selera.
  
• 5
  Panaskan minyak, goreng adonan dengan api sedang cenderung kecil sampai matang. Angkat, tiriskan dan dinginkan.
  
• 6
  Untuk salut gula : masukkan gula pasir dan ir ke dalam wajan. Masak hingga gula larut, mendidih dan berbuih.
  
• 7
  Kecilkan api, masukkan getas. Aduk terus sampai getas berbalut larutan gula & mengering. Matikan api. Angkat dan langsung pindahkan ke dalam wadah.
  
• 8
  Getas ketan siap disajikan. Enak. Empuk dan lembut di dalam.