Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Balado tenggiri terong kemangi ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Balado tenggiri terong kemangi dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Balado tenggiri terong kemangi untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih daging tenggiri, beri perasan air jeruk, diamkan sebentar lalu bilas dan tiriskan. Potong-potong daging tenggiri sesuai selera, sisihkan.
- 2
Cuci bersih terong lalu potong-potong sesuai selera.
- 3
Goreng terong hingga keemasan, angkat dan tiriskan.
- 4
Haluskan semua bumbu-bumbu.
- 5
Tumis bumbu halus, terasi, dan daun jeruk yg sudah diremas-remas (agar lebih keluar wanginya), hingga harum.
- 6
Masukkan daging tenggiri dan sejumput garam, aduk rata lalu tutup dan masak hingga daging tenggiri empuk.
- 7
Masukkan terong goreng, aduk dan koreksi rasa (jika ingin dikasih penyedap bisa ditambahkan)
- 8
Masukkan kemangi, aduk rata, masak hanya hingga kemangi layu (jangan terlalu matang nanti menghitam kemanginya). Matikan api dan tata dipiring saji.
Catatan Koki
Punya lebihan ikan tenggiri dan sebiji terong, cusss eksekusi! #PejuangGoldenBatikApronResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Balado tenggiri terong kemangi ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2