Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Terong Asam Manis ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Terong Asam Manis dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Terong Asam Manis untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Kupas terong (saya tidak dikupas) belah memanjang, kerat kerat,rendam terong di air garam. Tiriskan,kemudian goreng terong sebentar, angkat dan tiriskan.
- 2
Ulek bawang merah putih,gula merah dan terasi. Larutkan asam jawa dengan sedikit air, remas remas, buang ampasnya.
- 3
Tumis bumbu yang dihaluskan,masukan air asam jawa,tumis hingga bumbu wangi,sisihkan ke pinggir wajan.
- 4
Masukan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat,aduk rata,tambahkan sedikit air
- 5
Masak hingga air menyusut. Kemudian masukan terong, aduk rata sampai terong meresap.koreksi rasa sampai pas. Angkat, siap disajikan.
Catatan Koki
Alhamdulillah...minggu lalu WAG #Cookpadcommunity_Kaltim kedatangan tamu istimewa, yaitu mba Icha @Chef_2583423 yang sangat baik membagikan ilmunya tentang cara membuat garnis supaya terlihat lebih cantik dengan menggunakan pewarna makanan.. Wahhh..keren keren semua hasil buatan tangannya mba Icha.. emak sampai terpesona liatnya😍. Awalnya emak coba bikin sendiri pake timun..eh beberapa kali gagal trus pas bikin bentuk bunganya...sampai akhirnya si timun di jadiin rujak🤭. Pengen nyoba lagi, waktunya terbatas, Ntar deh kalo ada waktu luang, coba bikin lagi😁. Sementara ini emak #PilihMasak menu terong asam manis aja dulu menyesuaikan bahan yang ada di kulkas . Sekaligus merayakan masak bareng komunitas Cookpad di seluruh dunia. Resepnya emak cooksnap dari resepnya mba Icha. Rasanya enak banget. Terimakasih untuk sharing ilmunya ya mba Icha, semoga menjadil amal jariah buat mba dan keluarga. Amien🤲.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Terong Asam Manis ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2