Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rebus macaroni dengan secukupnya air sampai matang. Angkat. Tiriskan.
  
• 2
  Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan potongan sosis dan kornet (kalau ada). Aduk rata. Masukkan macaroni kemudian tuang susu cair secara bertahap. Aduk aduk
  
• 3
  Masukkan tepung terigu dan irisan seledri. Bumbui dengan pala bubuk, secukupnya garam, gula pasir dan lada bubuk.. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai adonan mengental. Matikan api.
  
• 4
  Setelah adonan cukup hangat. Ambil secukupnya adonan, kemudian pipihkan dan isi dengan keju mozzarella/quickmelt. Bulatkan kembali kemudian celupkan ke dalam putih telur sampai terbalut rata. Angkat lalu gulingkan diatas tepung roti sambil ditekan lembut sampai terbalut rata.
  
• 5
  Lakukan sampai semua adonan habis. Masukkan dalam wadah kedap udara kemudian simpan selama 30mnt dalam freezer (supaya tepung roti menempel sempurna). Keluarkan dari frezzer saat hendak di goreng. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng bola makaroni sampai berwarna coklat keemasan. Angkat, tiriskan.
  
• 6
  Bola makaroni siap disajikan. Keju mozarellanya meleleh di dalam...nyam.