Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campur ayam, gula merah, kaldu bubuk, garam dan kecap manis. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
  
• 2
  Panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan juga cengkeh dan kayu manis.
  
• 3
  Setelah wangi masukan ayam beserta bumbu rendaman. Aduk rata sampai berubah warna. Kemudian tambahkan air dan masak sampai ayam matang.
  
• 4
  Setelah ayam matang masukan kentang yg sudah dipotong kotak kecil, cek rasa kalau kurang asin tambahkan garam, gula atau pun penyedap. Masak sampai kentang empuk. Matikan api.
  
• 5
  Tata dalam wadah saji dan beri taburan irisan daun seledri yg sudah diiris halus. Siap disajikan.