Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Keripik Kulit Ubi Ungu ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Keripik Kulit Ubi Ungu dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Keripik Kulit Ubi Ungu untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Kupas kulit ubi ungu, kemudian rendam dalam air selama 1malam, fungsinya untuk melepaskan getah yang masih menempel. Cuci bersih. Tiriskan.
- 2
Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung maizena, air dan gula pasir, aduk rata. Setelah itu masukkan margarin leleh. Aduk rata kembali
- 3
Celupkan kulit ubi ungu dampai terbalur adonan secara merata.
- 4
Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng kulit ubi ungu setengah matang. Angkat, tiriskan. Kemudian goreng lagi sampai cukup kering matang. Angkat. Tiriskan. Sajikan denga taburan gula halus secukupnya. Keripik ubi ingu siap dinikmati
Catatan Koki
Dilansir dari Google, ubi ungu memiliki kandungan antosianin yang tinggi, terutama pada kulitnya. Antosianin ini memiliki kemampuan untuk menangkal radikal bebas yang berpotensi menimbulkan penyakit kanker atau penyakit degeneratif lainnya. Woww...dasyat ya manfaatnya. Nahh.. mulai sekarang jangan lagi membuang kulit ubi ungu atau umbi2an lainnya seperti kentang atau ubi merah ya. Karena masing masing kulit umbi ini memiliki banyak manfaat. Kebetulan hari ini saya mengolah ubi ungu. Setelah sebelumnya umbinya saya olah menjadi berbagai olahan makanan, sekarang giliran kulitnya yang saya olah juga menjadi camilan renyah yang nikmat disantap bersama keluarga. Resepnya saya cooksnap dari best recipes di google.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Keripik Kulit Ubi Ungu ini ke temanmu moms ❤️
- 2