Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Sambal Goreng Mandai Kulit Cimpedak ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Sambal Goreng Mandai Kulit Cimpedak dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Sambal Goreng Mandai Kulit Cimpedak untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih mandai, kemudian peras.
- 2
Potong kecil kecil mandai. Kemudian goreng dalam minyak panas, boleh setengah matang, boleh kering, sesuai selera (saya goreng kering). Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
- 3
Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum.
- 4
Masukkan potongan mandai yang sudah digoreng tadi. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Angkat. Sajikan.
Catatan Koki
Mandai adalah kulit cimpedak yang dikupas, kemudian dicuci bersih lalu di fermentasikan dengan cara direndam selama beberapa hari dalam larutan air matang + garam dalam wadah kedap udara. Dan saat ingin diolah,mandai cukup di cuci bersih, tiriskan lalu diolah sesuai selera. Salah satu kuliner khas Banjar, Kalimantan ini.. punya rasa yang enak banget. Bubuhan Kalimantan pasti setuju dong dengan pendapat saya🤭. Kali ini saya akan membuat olahan dari mandai yang sudah di fermentasi menjadi menu sambal goreng mandai yang menggugah selera, hasil cooksnap dari resepnya mba @Hanhanny di IG. Yuk ah diintip resepnya. Cara buatnya gampang banget loh .Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Sambal Goreng Mandai Kulit Cimpedak ini ke temanmu moms ❤️
- 2