Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan aduk hingga tercampur kesemua bagian ayam kurleb 10 menit. Lalu rebus ayam 15-20 menit kemudian sisihkan.
  
• 2
  Panaskan minyak, tumis bumbu halus yang sudah di blender, aduk hingga harum lalu masukkan daun salam, serai geprek, dan ayam kemudian beri air 300 ml, tambahkan garam beserta penyedap dan kaldu jamur, test rasa lalu aduk rata hingga bumbu mengental.
  
• 3
  Tunggu hingga air menyusut, masukkan kemangi, taburi potongan tomat merah, aduk kembali dan ayam rica rica kemangi pedas siap disajikan untuk makan siang bersama keluarga. Happy cooking!