Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masukkan gula dan air hangat,aduk hingga gula larut. Masukkan ragi instant. Aduk rata dan diamkan hingga berbuih.
  
• 2
  Dalam wadah. Campur tepung terigu, garam, susu bubuk, telur dan margarin. Aduk rata. Tambahkan air ragi, uleni hingga kalis, saya menggunakan mixer dengan mata spiral dan dengan kecepatan rendah. Mixer sampai kalis elastis. Matikan mixer.
  
• 3
  Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain serbet bersih.lalu diamkan sekitar 30mnt sampai mengembang. Saya diamkan 1 jam.
  
• 4
  Setelah mengembang, kempiskan adonan, lalu tipiskan adonan dengan ketebalan sekitar 2cm menggunakan rolling pin Diamkan kembali sekitar 10mnt sampai mengembang, lalu olesi dengan air dan taburi wijen sambil di agak di tekan tekan lembut, supaya wijen tidak mudah rontok saat di goreng. Baru dipotong potong (resep asli, di potong potong baru di oles air dan ditaburi wijen). Setelah itu panaskan minyak goreng, lalu goreng odading sampai berwarna kuning kecoklatan dengan api sedang. Siap disajikan.