Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rebus air sampai mendidih, setelah mendidih matikan lalu masukkan kedelai tutup sampai 8 jam. Setelah 8 jam buka biarkan dingin, setelah dingin. Setelah ini boleh ditutup kain biar tidak kemasukkan binatang.biarkan sampai 24 jam
  
• 2
  Setelah 24 jam, kelupas kulit kedelai dan buang kulit yang menggambang.
  
• 3
  Setelah 48 jam saring dan cuci 5-6 kali dan bersihkan sisa2 kulit kedelai.
  
• 4
  Setelah bersih lalu triskan, dan rebus di air mendidih selama 30 menit, lalu tiriskan kembali
  
• 5
  Lalu siapkan tampah yang dialas kain, dinginkan kedelai di atas tampah dan di angin anginkan (bisa dengan kipas angin selama 15 menit) setelah kedelai kering angkat kain.
  
• 6
  Stepnya sesuaikan dengan "tempe homemade" Setelah dingin dan kedelai tidak basah, tambahkan ragi, ratakan
  
• 7
  Setelah 40jam, kedelai sudah ditumbuhi spora