Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rebus santan dengan gula pasir dan garam sampai gula larut (tidak perlu sampai mendidih). Biarkan hangat.
  
• 2
  Campur tape singkong dengan tepung beras dan tepung terigu
  
• 3
  Lalu tuang campuran santan yang sudah direbus tadi sedikit demi sedikit sambil di aduk rata sampai adonan licin (tidak bergerindil)
  
• 4
  Masukkan ragi instan kedalam adonan. Aduk rata. Kemudian tutup adonan, biarkan sampai adonan mengembang atau berbuih banyak, sekitar 30mnt atau 1jam.
  
• 5
  Setelah adonan mengembang, aduk sebentar sampai buihnya berkurang. Bagi menjadi beberapa bagian lalu beri secukupnya pewarna makanan.
  
• 6
  Siapkan cetakan,olesi minyak goreng tipis tipis. Tuang adonan sebanyak 3/4 dari tinggi cetakan. Kemudian kukus adonan, jangan lupa tutup kukusan harus dialasi serbet dahulu, supaya uap airnya tidak jatuh keatas kue.
  
• 7
  Kukus selama 20mnt atau sampai kue matang. Angkat. Dinginkan sebentar. Keluarkan dari cetakan. Siap disajikan.